Запеканка с горбушей

Ингредиенты:

  • горбуша горячего копчения
  • морковь
  • картофель
  • майонез
  • сыр (300-400 г)

Шаги:

  1. Разделываем горбушу от кожи и костей, разминаем руками на мелкие кусочки
  2. Морковь и картофель заливаем кипятком и оставляем на 5-7 минут
  3. Сливаем воду
  4. В форму выкладываем картофель, морковь и рыбу
  5. Смазываем майонезом
  6. Посыпаем тертым сыром
  7. Убираем в духовку на 20 минут при 180 градусах


Совет от шефа

  • Не жалейте сыра :)
  • Следите за тем, чтобы не подгорело

Назад
Евгений Рычков
Евгений Рычков
Шеф-мастер ТМ "Рыбсеть"
Несмотря на серьезное экономическое образование, всю жизнь любил готовить.
Три года назад бросил бизнес и прошёл стажировки в 4 московских ресторанах, включая стажировку у самого именитого повара страны.
При выборе рецептов для рыбсети привередливо проверял качество рыбы, которая по его словам сама нашептала ему что из неё приготовить.
Сервис обратного звонка RedConnect