Новости

В магазинах "Рыбсеть" появилась икра нерки свежего вылова

В магазинах "Рыбсеть" появилась икра нерки свежего вылова

24.06.2019
Нерка – это рыба семейства тихоокеанских лососевых рыб. Многочисленной популяцией нерки отличаются берега восточной и западной Камчатки. Также распространена рыба нерка на Аляске, реже встречается на восточном Сахалине и в северной части вод Охотского моря.

В рацион нерки входят преимущественно жирные рачки - калянид, окраска которых ярко-красного цвета обусловлена каротиноидными пигментами. Именно из проглоченных неркой рачков эти пигменты переходят в мясо рыбы, отчего оно приобретает такой яркий красный цвет, хотя у лососевых обычно мясо розовое. Мясо нерки считается вкуснее кеты и горбуши, его вкусовые качества намного богаче, чем у других представителей лососевых рыб. Особым деликатесом считается и ее икра.

Икра имеет ряд полезных свойств для организма:
  • легко усваивается 
  • нормализует обмен веществ и уровень сахара в крови
  • регулирует холестериновый обмен
  • питательные вещества интенсивно действуют на кожу, предотвращая процесс старения
Икру нерки свежего вылова можно приобрести в магазинах "Рыбсеть".

Сервис обратного звонка RedConnect