Рецепты

Тарталетки с икрой̆, красной рыбой и авокадо
Простой 25 минут

Тарталетки с икрой̆, красной рыбой и авокадо

Тарталетки – классическое угощение для фуршетов, актуальны они и для других мероприятий, где предполагается застолье. Понятно, что красная икра – деликатес не из дешевых, поэтому подавать его в чистом виде позволяют себе далеко не все. Между тем, выход есть – можно сочетать икру с красной рыбой и авокадо. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • 1 десяток тарталеток;
  • 100 граммов красной икры;
  • 200 граммов семги (малосоленой);
  • 2 авокадо;
  • 2 яйца.

Технология приготовления тарталеток

Сегодня в торговой сети представлен широкий выбор тарталеток разного размера, для воплощения в жизнь данного рецепта, имеет смысл выбирать средние корзиночки.

Яйца отварите и измельчите. Мелко нарубите рыбу (чем однороднее будет кашица, тем лучше). Удалите из авокадо косточку и шкурки, мякоть измельчите. Чтобы проще было обращаться с фруктом, рекомендуется выбирать спелые авокадо.

Все ингредиенты смешайте, превратив в однородную массу, выложите в корзиночки, не забыв оставить место на икру.

В каждую корзиночку (поверх массы из рыбы и авокадо) положите по 1 чайной ложке красной икры.

Приятного аппетита!

Сервис обратного звонка RedConnect