Горячая линия: +7 495 332-37-35

Рецепты

Печеный перец с лососем, сыром и красной икрой
Простой 20 мин

Печеный перец с лососем, сыром и красной икрой

Фаршированные перцы – простое и вкусное блюдо, которые приготовит даже начинающая хозяйка. Хотите удивить и порадовать гостей? Приготовьте печеный перец с лососем, сыром и красной икрой.

Ингредиенты:

  • 150 граммов лосося (слабосоленого)
  • 5 сладких перцев
  • 200 граммов сыра рикотта
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка каперсов
  • несколько веточек мяты
  • 50 граммов красной икры
  • пучок шнитт лука
  • черный молотый перец
  • соль

Технология приготовления блюда

Обрабатываем сладкие перцы: разрезаем каждый перец на половину, удаляем внутренности, выкладываем на противень, поливаем оливковым маслом, посыпаем черным перцем и солью. Время приготовления перцев – 7-8 минут.

Рыбу нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем лук, каперсы и мяту.

Сыр разминаем с помощью вилки и смешиваем с измельченными продуктами.

Фаршем из рыбы и сыра заполняем запеченные сладкие перцы. На каждую половинку перца выкладываем по чайной ложке красной икры. Блюдо украшаем листочками мяты.

Приятного аппетита!

Сервис обратного звонка RedConnect